かつてハマチ養殖を
世界で初めて成功させた
水産業変革の地「安戸池」で
新たな挑戦のシンボルとなる
養殖牡蠣
が誕生しました！
栄養たっぷりの安戸池で育ったアドミルク。
貝柱が大きくぷりっと分厚いのに、
ころっと一口で牡蠣のおいしさを
丸ごと味わえる「ぷりころ」サイズです。
口当たりはとろっふわっ。
噛むほどに濃厚な甘味とうま味が
あふれ出します。
クセが少なく、後味はさっぱりちゅるん。
あぁ、おかわりが止まらない…。
生牡蠣を堪能できる！
ワーサン亭
ハマチの刺身定食やハマチ丼など、養殖ハマチを使ったさまざまなお料理が楽しめる人気のお食事処です。安戸池のほとりにあり、池の美しい景色を一望できます。土日のみ、数量限定でアドミルク(生牡蠣)もご提供しています。
＜ 生牡蠣 ＞
2個 / 700円 3個 / 1,000円 5個 / 1,500円
香川県東かがわ市引田4373
営業時間：月・水～日曜：10:30～13:30
定休日：火曜日・年末年始
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